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スーパー/コンビニ

衛生管理ポイント
手洗いの励行
作業従事者(厨房内)の手洗い
作業従事者(厨房外)の手洗い
厨房内出入り業者の手洗い

店内環境
陳列棚の清掃
トイレの清掃
床の洗浄・殺菌
(泥汚れ・おう吐物)
作業従事者(厨房内)の手洗い
作業従事者(厨房外)の手洗い
厨房内出入り業者の手洗い
厨房内
食材の洗浄
包丁・まな板の除菌
シンク内の除菌・消臭
冷蔵庫・厨房設備の除菌
ごみ箱の消臭

スーパー・コンビニでの衛生管理にタケックスシリーズ

手指の衛生管理

手指の衛生管理
感染予防の基本は、手洗いに始まり手洗いに終わるといわれます。石けんを泡立て、30秒以上念入りに洗います。そして流水で十分にすすぎ、ペーパータオル等で拭いた後で除菌用アルコールを手に噴霧、手指にしっかりすり込んで下さい。
タケックスクリーンウェットワイパーなら、いつでもどこでも簡単に除菌ができます。モウソウチク抽出物に含まれる成分の働きで、手荒れを起こしにくく安心してご使用いただけます。
手指洗浄

器具の衛生管理

  • 包丁・まな板
    器具を洗浄、水洗いした後、軽く水気を切り、タケックスクリーンBizをまんべんなく噴霧します。
    他のアルコール製剤と異なり、水滴のある場所でも効果を発揮します。
    まな板
  • ふきん・ダスター
    ふきん・ダスターは雑菌の巣になりやすいものです。使い捨てのタケックスクリーンウェットワイパーなら、いつでも清潔で手軽に使用できます。

環境清掃